Doświadczenia w grupie Smerfy

I doświadczenie- Magiczne mleko 
 

Na talerz należy wlać trochę mleka ? wystarczy 3 do 5 mm. Następnie za pomocą pipety należy nakropić barwniki w różnych kolorach. Gdy mleko zostało już pokolorowane barwnikami, należy zamoczyć wacik patyczka do uszu w płynie do mycia naczyń, a następnie punktowo wkładać patyczek do naczynia z mlekiem.Mleko zawiera w sobie dużo tłuszczu i ma inne napięcie powierzchniowe niż woda. Tłuszcz nie rozpuszcza się w wodzie. Dzięki tej zależności kropelki barwnika nie będą się w mleku mieszały, tak jak stałoby się to w wodzie.?Magiczny? efekt pojawia się dopiero w momencie dodania do mleka z barwnikami płynu do naczyń. Detergent (w naszym przypadku płyn do naczyń) obniża napięcie powierzchniowe wody i łączy się z cząsteczkami tłuszczu. Dzięki barwnikowi jesteśmy w stanie zobaczyć ten efekt: tłuszcz razem z barwnikiem ?ucieka? od patyczka nasączonego płynem do mycia naczyń.